• LUNI, 10 IANUARIE 2011

    Euforia Cuisine / Tartar de ton rosu

    Tartar de ton rosu   

    Ingrediente
    ton rosu
    ardei gras
    ulei de masline
    telina
    verdeata
    otet balsamic
    sare
    piper

    Mod de preparare

    Samy Babou, bucatar-sef la Cantina lui Nicolai din Bucuresti, a gatit pentru emisiunea "Euforia Cuisine" o reteta de tartar din carne de ton rosu.

    Preparare
    : se ia o bucata de carne rosie de ton si se taie in cubulete mai mari, apoi se pune intr-un bol. Acelasi lucru se face si cu jumatate de ardei gras rosu, una de ardei galben si cativa centimetri dintr-o tulpina de telina, tocata marunt. Se mai adauga ceapa verde si se asezoneaza cu sare si cu piper negru.

    Urmatorul pas: se toarna trei linguri de otet balsamic si putin ulei de masline si se amesteca totul bine, insa incet, fiindca tonul este fragil. Important: adaugati otetul doar cu maximum 5 minute inainte de servire, altfel carnea de ton se va marina si se va inmuia. Se asaza apoi tartarul de ton cu legume intr-o forma rotunda, pe farfuria de servit. Pofta buna!

    Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

    COMENTARII

    Mai simplu și gustos nu se poate! Cum prepari tradiționalul salam de biscuiţi

    acum 13 zile

    Salamul de biscuiţi este un desert delicios, ușor de preparat, de care sigur îți aduci aminte din copilărie. Uite cum să-l faci și tu pentru cei mici:

    Delicioasă, proaspătă și dietetică: Ciorba de salată

    acum 27 zile

    Nu durează mai mult de 20 de minute!

    Din bucătăria franțuzească: Dulceață de ceapă roșie

    acum 27 zile

    Dulceața de ceapă roșie este realizată după o renumită rețetă franțuzească folosită la diverse preparate!

    Nicio masă festivă fără acest deliciu! Prăjitură Sarah Bernhardt

    acum 35 zile

    Dacă vreți să vă impresionați musafirii, trebuie să îi serviți cu prăjitură Sarah Bernhardt!

    DELICIOS ca în Banat: Tort sârbesc

    acum 37 zile

    "Biscuiții se tasează cu sucitorul și se pun în siropul de vișine. Untul se freacă cu zahărul praf și se adaugă pe rând 4 gălbenușuri, apoi, ușor, nuca zdrobită și prăjită, apoi vișinele din compot, o mână de stafide care au fost ținute în apă vreo...

    Neatza cu Razvan si Dani


    Un show pacatos

    unshowpacatos.a1.ro


    Top stiri
    Cristina Popa | Producător TV
    Cristina Popa »

    Fifi știe! Vezi ce spui

    Mirela Retegan, despre cel mai mare spectacol românesc pentru copii: „ Nu ne temem să simţim emoţie şi să o dăm mai departe”

    Joi, 07 Mai 2015

    Pe 31 mai la sala Palatului Gașca Zurli va susține cel mai mare show pentru copii, produs de o echipă 100% românească. Am stat de vorbă cu Mirela Retegan, fondatoarea Zurli

    Andreea Berecleanu | Jurnalist
    Andreea Berecleanu »

    Think young and beautiful

    Cum să mergi pe tocuri ca modelele de pe catwalk! Cele mai simple trucuri

    Luni, 25 Mai 2015

    Tocurile inalte sunt cele mai bune prietene ale femeilor. Devii mai inalta, pari mai subtire si iti dau un puternic sentiment de incredere in farmecul personal.

    Ela Crăciun | Jurnalist
    Ela Crăciun »

    Simplu, frumos și bun

    Frumusețea vine din interior: 9 alimente cu efecte nocive asupra tenului

    Marti, 26 Mai 2015

    „Tenul frumos cu alimente sănătoase se ține” – o zicală adaptată perfect pentru aceste timpuri, când alimentația proastă este la fel de nocivă pentru piele precum fumatu

    Mihaela Călin | Jurnalist
    Mihaela Călin »

    Carte pentru duminică

    Daisy Miller, puțin din fiecare dintre noi

    Vineri, 15 Mai 2015

    “Winterbourne se opri cu un fel de groază şi în acelaşi timp cu un fel de uşurare. Era ca şi cum s-ar fi făcut dintr-o dată lumina asupra comportamentului ambiguu al lui Daisy, iar enigma devenise uşor de înţeles. Era genul de fată pe care nu era nevoie să

    Cristina Severin | Jurnalist
    Cristina Severin »

    Jurnalul lui Nichi

    Povestea unui părinte!

    Luni, 20 Aprilie 2015

    Cu Diana am urcat muntele cot la cot, pe Nichita l-am cărat în braţe. Pe Diana, fiica mea care este mai mare decât Nichita cu 11 ani, am crescut-o altfel decât pe el. Eram foarte tânăra când am avut-o, fusesem şi-un copil răsfăţat tare...

    Marga Bălan | Creator Școala de Pilates
    Marga Bălan »

    Live. Love. Pilates

    Yoga - o necesitate pentru omul modern, agitat, care luptă împotrivă timpului

    Miercuri, 13 Mai 2015

    Noi ca oameni, în evoluția noastră am luptat împotriva naturii pentru a ne face o viață mai ușoară. Însă modificările mediului în care trăim au schimbat condițiile în care am evoluat ca ființa umană, iar progresul tehnic din zilele noastre care este atât de accelerat nu ne dă răgazul să ne adaptăm în mod efiecient

    Mara Prună | Redactor Euforia.tv
    Mara Prună »

    Fashion din condei

    L-a tăiat pe Yves din Saint Laurent și a mutat Parisul în Los Angeles! Cine este Hedi Slimane

    Joi, 09 Aprilie 2015

    Hedi Slimane nu este un pustnic, nici vorbă - pe cât de mult se ferește de ziariști, pe atât de extrovert este în prezența muzicienilor și artiștilor! Controversat, Hedi nu oferă scuze sau explicații, taie în carne vie și duce couture-ul în stradă!

    Ioana Dinică | Day Dreamer

    Pe strada Speranței, nr.20, vă întâlniți cu relaxarea

    Luni, 06 Aprilie 2015

    Un șlagăr al Corinei Chiriac spune “Să-i amintiți vă rog frumos adresa/Când vă-ntâlniți cu fericirea/ Casa cu plopi strada Speranței la parter”. Nu știu dacă am găsit fericirea pe strada Speranței, însă cu siguranță am descoperit relaxarea completă. Belle Maison Spa este o oază de liniște, răsfăț pentru toate simțurile, într-un oraș prea agitat și aglomerat

    Florin Neby | Antrenor personal de fitness
    Florin Neby »

    FIT not FAT!

    Cum să învingi colesterolul prin metode nemedicamentoase

    Miercuri, 20 Mai 2015

    Îţi voi oferi câteva sugestii simple şi clare, prin care poţi normaliza nivelul colesterolului, fără medicamente. Înainte de toate însă, trebuie să ştii că termenul “colesterol” defineşte două tipuri de lipide: lipoproteine cu densitate mică (LDL sau colesterolul “rău”) şi lipoproteine cu densitate mare (HDL)

    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro